Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты фасолевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты фасолевые

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 200 г
Лук сладкий, сырой 50 г
Свекла (Тушение) 50 г
Киноа, приготовленная 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты фасолевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.8% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.8% 1098 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5% 1288 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 16.3% 392 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.6% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Витамин В4, холин 25.15 мг 500 мг 5% 3.2% 1988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 75.33 мкг 400 мкг 18.8% 12% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3448 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.269 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.326 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3771 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.992 мг 20 мг 5% 3.2% 2016 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.18 мг 2500 мг 12.6% 8% 796 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 2% 3163 г
Кремний, Si 12.088 мг 30 мг 40.3% 25.7% 248 г
Магний, Mg 53.42 мг 400 мг 13.4% 8.6% 749 г
Натрий, Na 9.87 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13171 г
Сера, S 62.47 мг 1000 мг 6.2% 4% 1601 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 11.7% 545 г
Хлор, Cl 10.37 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 9.41 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 7.7% 829 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 6.3% 1026 г
Литий, Li 6.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.7777 мг 2 мг 38.9% 24.8% 257 г
Медь, Cu 234.47 мкг 1000 мкг 23.4% 14.9% 426 г
Молибден, Mo 1.282 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5460 г
Никель, Ni 14.289 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 3.255 мкг 55 мкг 5.9% 3.8% 1690 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7849 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 1.1367 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1056 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 36.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.235 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.579 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты фасолевые составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 148 гр (231.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».