Рецепт Ю Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ю Винегрет

Свекла, вареная 40 г
Капуста белокочанная, квашеная 20 г
Огурец соленый 20 г
Морковь отварная по 2-40 40 г
Фасоль стручковая 40 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ю Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.1% 5429 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 17% 352 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436.6 мкг 900 мкг 48.5% 29.1% 206 г
бета Каротин 2.622 мг 5 мг 52.4% 31.5% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 26.947 мкг 400 мкг 6.7% 4% 1484 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 8.3% 719 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 7% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.5328 мг 20 мг 2.7% 1.6% 3754 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.95 мг 2500 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 1.8% 3293 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1939 г
Натрий, Na 235.37 мг 1300 мг 18.1% 10.9% 552 г
Сера, S 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 2.6% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.4% 2521 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Медь, Cu 40.21 мкг 1000 мкг 4% 2.4% 2487 г
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16320 г
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84388 г
Цинк, Zn 0.1442 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.571 г min 16.8 г 62.9% 37.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.098 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ю Винегрет составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Ю ВИНЕГРЕТ

Ю Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,5 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 11,6 %

Чем полезен Ю Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ю Винегрет, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ю Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты