Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Капуста белокочанная 200 г
Помидоры (томаты) 80 г
Йогурт 1,5% жирности 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 14.8% 1357 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.6% 2613 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 9.4% 2143 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.6% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.2% 2432 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.835 мкг 400 мкг 2.5% 5% 4067 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 41.8% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18519 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 43.6% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.5757 мг 20 мг 12.9% 25.8% 776 г
Макроэлементы
Калий, K 233.77 мг 2500 мг 9.4% 18.8% 1069 г
Кальций, Ca 60.64 мг 1000 мг 6.1% 12.2% 1649 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 12.2% 1641 г
Натрий, Na 26.63 мг 1300 мг 2% 4% 4882 г
Сера, S 21.86 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4575 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 17% 1171 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 2% 10066 г
Микроэлементы
Бор, B 106 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 6.8% 2961 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9202 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 77.8% 257 г
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 10.6% 1880 г
Медь, Cu 65.32 мкг 1000 мкг 6.5% 13% 1531 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 17.2% 1158 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36184 г
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40858 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 26.8% 747 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 8% 2508 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».