Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с сердцем

Сердце свиное (Варка) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста (Варка без слива) 306 г
Подсолнечное масло 35 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.1% 3619 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.4% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.7% 3333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.6% 2492 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 19.4% 1485 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 22.3% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 11% 2609 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 15.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 11% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.954 мкг 400 мкг 0.7% 2% 13541 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 34.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 13.9% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 11.6% 2471 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 8.1% 3556 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 5.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0231 мг 20 мг 5.1% 14.7% 1955 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.79 мг 2500 мг 4.8% 13.9% 2087 г
Кальций, Ca 12.36 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8091 г
Кремний, Si 5.996 мг 30 мг 20% 57.8% 500 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 6.1% 4673 г
Натрий, Na 200.49 мг 1300 мг 15.4% 44.5% 648 г
Сера, S 30.94 мг 1000 мг 3.1% 9% 3232 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 10.1% 2857 г
Хлор, Cl 317.92 мг 2300 мг 13.8% 39.9% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 10.7% 2727 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14019 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 41.3% 700 г
Литий, Li 6.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 6.4% 4651 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 16.2% 1796 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 18.5% 1567 г
Никель, Ni 1.152 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 49550 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 71.17 мкг 4000 мкг 1.8% 5.2% 5620 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 5.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.3227 мг 12 мг 2.7% 7.8% 3719 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп с сердцем составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов