| Горбуша (Тушение) | 685 г |
| Кокосовое Масло [Jarrow Formulas] | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 17.8% | 411 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 82.39 мг | 500 мг | 16.5% | 12.1% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 9% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.384 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.736 мкг | 3 мкг | 124.5% | 91.1% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.493 мкг | 10 мкг | 94.9% | 69.4% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8167 мг | 20 мг | 34.1% | 24.9% | 293 г |
| Ниацин | 3.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.81 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5359 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1464 г |
| Натрий, Na | 56.87 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2286 г |
| Сера, S | 171.07 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 17.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 134.08 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.2% | 1715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Йод, I | 21.53 мкг | 150 мкг | 14.4% | 10.5% | 697 г |
| Кобальт, Co | 17.81 мкг | 10 мкг | 178.1% | 130.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4484 г |
| Медь, Cu | 100.9 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.4% | 991 г |
| Молибден, Mo | 3.585 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1953 г |
| Никель, Ni | 5.343 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.991 мкг | 55 мкг | 56.3% | 41.2% | 177 г |
| Фтор, F | 384.34 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Хром, Cr | 48.98 мкг | 50 мкг | 98% | 71.7% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.6418 мг | 12 мг | 5.3% | 3.9% | 1870 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 1.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Глицин | 1.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушеная с маслом составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».