| Печень говяжья (Запекание) | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 18.9% | 350 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9412.9 мкг | 900 мкг | 1045.9% | 690.4% | 10 г |
| Ретинол | 10.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 16.5% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.464 мг | 1.8 мг | 136.9% | 90.4% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 706.5 мг | 500 мг | 141.3% | 93.3% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.65 мг | 5 мг | 153% | 101% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 23.7% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 192 мкг | 400 мкг | 48% | 31.7% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72.75 мкг | 3 мкг | 2425% | 1600.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.86 мг | 90 мг | 24.3% | 16% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 8.8% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 118.825 мкг | 50 мкг | 237.7% | 156.9% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4375 мг | 20 мг | 77.2% | 51% | 130 г |
| Ниацин | 11.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.5 мг | 2500 мг | 13% | 8.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8977 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1814 г |
| Натрий, Na | 119.6 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Сера, S | 289.75 мг | 1000 мг | 29% | 19.1% | 345 г |
| Фосфор, P | 376.8 мг | 800 мг | 47.1% | 31.1% | 212 г |
| Хлор, Cl | 115 мг | 2300 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.453 мг | 18 мг | 47% | 31% | 213 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 24.375 мкг | 10 мкг | 243.8% | 160.9% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.3662 мг | 2 мг | 18.3% | 12.1% | 546 г |
| Медь, Cu | 4683.5 мкг | 1000 мкг | 468.4% | 309.2% | 21 г |
| Молибден, Mo | 127.875 мкг | 70 мкг | 182.7% | 120.6% | 55 г |
| Никель, Ni | 73.238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.238 мкг | 55 мкг | 64.1% | 42.3% | 156 г |
| Фтор, F | 267.38 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1496 г |
| Хром, Cr | 37.2 мкг | 50 мкг | 74.4% | 49.1% | 134 г |
| Цинк, Zn | 6.1625 мг | 12 мг | 51.4% | 33.9% | 195 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.563 г | ~ | |||
| Валин | 1.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Глицин | 1.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в микроволновке составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».