Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушёные

Морковь (На пару) 100 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 100 г
Картофель (На пару) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.9% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 8.9% 1973 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.9% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 6.1% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 686.6 мкг 900 мкг 76.3% 132.5% 131 г
бета Каротин 4.12 мг 5 мг 82.4% 143.1% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 13.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 7.8% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 12.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 13.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7921 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 27.3% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 11.6% 1499 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 18.8% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.7043 мг 20 мг 8.5% 14.8% 1174 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.67 мг 2500 мг 13.2% 22.9% 758 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3048 г
Кремний, Si 29.595 мг 30 мг 98.7% 171.4% 101 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 14.2% 1222 г
Натрий, Na 1295.02 мг 1300 мг 99.6% 172.9% 100 г
Сера, S 33.13 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3018 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 17% 1022 г
Хлор, Cl 2031.31 мг 2300 мг 88.3% 153.3% 113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.6 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 88 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 8% 2177 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5155 г
Кобальт, Co 3.744 мкг 10 мкг 37.4% 64.9% 267 г
Литий, Li 24.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.2656 мг 2 мг 13.3% 23.1% 753 г
Медь, Cu 140.56 мкг 1000 мкг 14.1% 24.5% 711 г
Молибден, Mo 19.342 мкг 70 мкг 27.6% 47.9% 362 г
Никель, Ni 23.488 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 153.8 мкг ~
Селен, Se 0.941 мкг 55 мкг 1.7% 3% 5845 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13703 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 16.1% 1080 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 7.6% 2289 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 57,6 кКал.

  • Порция = 301 гр (173.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».