Мой здоровый рацион

Рецепт Семга на грили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга на грили

Лосось атлантический (семга) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга на грили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 17.2% 299 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.5% 544 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3625 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 2.9% 1772 г
Ретинол 0.051 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 10% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 9.1% 568 г
Витамин В4, холин 60.17 мг 500 мг 12% 6.2% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 2.032 мг 5 мг 40.6% 20.9% 246 г
Витамин В6, пиридоксин 1.016 мг 2 мг 50.8% 26.1% 197 г
Витамин В9, фолаты 31.746 мкг 400 мкг 7.9% 4.1% 1260 г
Витамин В12, кобаламин 3.81 мкг 3 мкг 127% 65.4% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7087 г
Витамин D, кальциферол 8.432 мкг 10 мкг 84.3% 43.4% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 7.8% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.9365 мг 20 мг 59.7% 30.7% 168 г
Ниацин 7.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.33 мг 2500 мг 21.3% 11% 469 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1% 5249 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Натрий, Na 57.14 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2275 г
Сера, S 251.94 мг 1000 мг 25.2% 13% 397 г
Фосфор, P 266.7 мг 800 мг 33.3% 17.1% 300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1772 г
Йод, I 63.49 мкг 150 мкг 42.3% 21.8% 236 г
Кобальт, Co 25.397 мкг 10 мкг 254% 130.7% 39 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.5% 9852 г
Медь, Cu 317.46 мкг 1000 мкг 31.7% 16.3% 315 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1378 г
Никель, Ni 7.619 мкг ~
Селен, Se 46.349 мкг 55 мкг 84.3% 43.4% 119 г
Фтор, F 546.03 мкг 4000 мкг 13.7% 7.1% 733 г
Хром, Cr 69.84 мкг 50 мкг 139.7% 71.9% 72 г
Цинк, Zn 0.8127 мг 12 мг 6.8% 3.5% 1477 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.416 г min 16.8 г 20.3% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.203 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 19.3%

Энергетическая ценность Семга на грили составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».