| Сердечки куриные | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.8% | 543 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.649 мг | 1.8 мг | 36.1% | 25.1% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.286 мг | 5 мг | 45.7% | 31.8% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 11.5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.684 мкг | 400 мкг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.454 мкг | 3 мкг | 215.1% | 149.8% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3833 мг | 20 мг | 21.9% | 15.3% | 456 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.32 мг | 2500 мг | 7.2% | 5% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4933 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8499 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2561 г |
| Натрий, Na | 272.7 мг | 1300 мг | 21% | 14.6% | 477 г |
| Сера, S | 144.42 мг | 1000 мг | 14.4% | 10% | 692 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 320.83 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.7% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.392 мг | 18 мг | 30% | 20.9% | 334 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.1% | 2257 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Медь, Cu | 320.92 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 22.4% | 312 г |
| Молибден, Mo | 0.76 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9211 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.875 мкг | 55 мкг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 134228 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 5.9017 мг | 12 мг | 49.2% | 34.3% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.636 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные в сметане составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».