| Яичный белок куриный | 128 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Корица | 5 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
отделить белок от желтка. взбить. по лжке добавлять пудру, продолжая взбивать смесь. добавить специи по вкусу взбивать до того момента, когда смесь не будет падать с перевернутой ложки. выложить на протвинь, постелив бумагу для выпечки или фольгу. при низкой температуре (около 100 градусов) выпекать в течении 1 -1,5 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4% | 1226 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 9.9% | 495 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9.1% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 21.83 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.837 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 3.813 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7443 мг | 20 мг | 8.7% | 4.3% | 1147 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.47 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2393 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3498 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Натрий, Na | 103.81 мг | 1300 мг | 8% | 3.9% | 1252 г |
| Сера, S | 102.62 мг | 1000 мг | 10.3% | 5% | 974 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 1.1% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 93.69 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.7% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.6588 мг | 2 мг | 32.9% | 16.1% | 304 г |
| Медь, Cu | 39.62 мкг | 1000 мкг | 4% | 2% | 2524 г |
| Молибден, Mo | 2.179 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3212 г |
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10166 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.1957 мг | 12 мг | 1.6% | 0.8% | 6132 г |
Энергетическая ценность безе составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».