| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 650 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Вода | 69 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 22.9% | 345 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Ликопин | 453.459 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 40.04 мг | 500 мг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 20.3% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 22.4% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.753 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5752 мг | 20 мг | 32.9% | 26.1% | 304 г |
| Ниацин | 9.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.99 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5411 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6135 г |
| Магний, Mg | 69.1 мг | 400 мг | 17.3% | 13.7% | 579 г |
| Натрий, Na | 82.93 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.1% | 1568 г |
| Сера, S | 216.38 мг | 1000 мг | 21.6% | 17.1% | 462 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 14.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 67.75 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 8.318 мкг | 10 мкг | 83.2% | 65.9% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3810 г |
| Медь, Cu | 90.1 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.1% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 9.165 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.4% | 764 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.797 мкг | 55 мкг | 30.5% | 24.2% | 327 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.99 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3572 г |
| Хром, Cr | 18.97 мкг | 50 мкг | 37.9% | 30% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.3176 мг | 12 мг | 11% | 8.7% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.803 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.944 г | ~ | |||
| Лизин | 2.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Бестроганов составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».