| Капуста белокочанная (Тушение) | 140 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 60 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 240 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 10 г |
| Лук жареный по 2-56 | 10 г |
Голубцы из свинины
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.8% | 1718 г |
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.5% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 8.3% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 57.47 мг | 500 мг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 9.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.052 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 9.8% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 9.5% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9185 мг | 20 мг | 29.6% | 14.1% | 338 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.7 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3131 г |
| Кремний, Si | 16.695 мг | 30 мг | 55.7% | 26.6% | 180 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1787 г |
| Натрий, Na | 130.88 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.8% | 993 г |
| Сера, S | 174.92 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.4% | 572 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 9.4% | 511 г |
| Хлор, Cl | 12.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.6% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Медь, Cu | 58.95 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 3.15 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Никель, Ni | 4.725 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.645 мкг | 55 мкг | 48.4% | 23.1% | 206 г |
| Фтор, F | 3.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 126984 г | |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.7467 мг | 12 мг | 14.6% | 7% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.426 г | min 16.8 г | 32.3% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.09 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».