| Соус сливочно-грибной на растительных сливках от шефа | 200 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 30 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.8% | 1931 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 14.5% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.627 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 6.8% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.955 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.3% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 12.5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8113 мг | 20 мг | 9.1% | 11.9% | 1104 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.71 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8403 г |
| Кремний, Si | 8.344 мг | 30 мг | 27.8% | 36.3% | 360 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3091 г |
| Натрий, Na | 23.63 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.4% | 5501 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4214 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 8% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 24.06 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 3.8% | 3495 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 4.838 мкг | 10 мкг | 48.4% | 63.3% | 207 г |
| Литий, Li | 11.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 4.1% | 3210 г |
| Медь, Cu | 153.97 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 20.1% | 649 г |
| Молибден, Mo | 2.41 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.4% | 2905 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.626 мкг | 55 мкг | 12% | 15.7% | 830 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6666 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.6% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2646 мг | 12 мг | 2.2% | 2.9% | 4535 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов с трюфельными крутонами и свежей петрушкой составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».