| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 15.5% | 271 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.5% | 400 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550 мкг | 900 мкг | 61.1% | 25.7% | 164 г |
| Ретинол | 0.55 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 9.3% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% | 5.4% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 33.6% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% | 11.2% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 12.2% | 345 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 3.9% | 1081 г |
| Натрий, Na | 1630 мг | 1300 мг | 125.4% | 52.7% | 80 г |
| Сера, S | 268 мг | 1000 мг | 26.8% | 11.3% | 373 г |
| Фосфор, P | 465 мг | 800 мг | 58.1% | 24.4% | 172 г |
| Хлор, Cl | 2268 мг | 2300 мг | 98.6% | 41.4% | 101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность икра осетра(черная) составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».