| Яйцо куриное (Запекание) | 12 С0 |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 1450 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 4000 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3% | 874 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 3.5% | 747 г |
| Углеводы | 69.6 г | 219 г | 31.8% | 8.4% | 315 г |
| Углеводы (общие) | 48.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Вода | 21.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10427 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2% | 1320 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 61.43 мг | 500 мг | 12.3% | 3.2% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 2.4% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.172 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2% | 1326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.8% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 1.7% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.961 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.1% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6036 мг | 20 мг | 13% | 3.4% | 768 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.26 мг | 2500 мг | 6% | 1.6% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2464 г |
| Кремний, Si | 2.462 мг | 30 мг | 8.2% | 2.2% | 1219 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2616 г |
| Натрий, Na | 116.75 мг | 1300 мг | 9% | 2.4% | 1113 г |
| Сера, S | 70.5 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.9% | 1418 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 3.2% | 818 г |
| Хлор, Cl | 178.85 мг | 2300 мг | 7.8% | 2.1% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 1.8% | 1433 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 6% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.3884 мг | 2 мг | 19.4% | 5.1% | 515 г |
| Медь, Cu | 89.7 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.4% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 9.422 мкг | 70 мкг | 13.5% | 3.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 1.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.721 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3.2% | 818 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17301 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.1% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.6941 мг | 12 мг | 5.8% | 1.5% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.946 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».