Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью и вешанным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью и вешанным

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 20 г
Печень куриная, жареная на сковороде 75 г
Яблоко Зеленое [Призма] 50 г
Черри Томаты Маринованные [Ашан] 30 г
Пармезан [Золото Европы] 10 г
Соус сметанный с томатом 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью и вешанным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.7% 644 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.8% 933 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1633.5 мкг 900 мкг 181.5% 149% 55 г
Ретинол 1.632 мг ~
альфа Каротин 4.125 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 4.125 мкг ~
Ликопин 9.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.875 мг 1.8 мг 48.6% 39.9% 206 г
Витамин В4, холин 130.48 мг 500 мг 26.1% 21.4% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 3.12 мг 5 мг 62.4% 51.2% 160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 13.1% 625 г
Витамин В9, фолаты 210.623 мкг 400 мкг 52.7% 43.3% 190 г
Витамин В12, кобаламин 7.946 мкг 3 мкг 264.9% 217.5% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4399 г
гамма Токоферол 0.124 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21459 г
Витамин РР, НЭ 5.2818 мг 20 мг 26.4% 21.7% 379 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 7.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.28 мг 2500 мг 5.2% 4.3% 1919 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10941 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3663 г
Натрий, Na 36.66 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Сера, S 96.91 мг 1000 мг 9.7% 8% 1032 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 17.5% 470 г
Хлор, Cl 3.8 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 60526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 4.868 мг 18 мг 27% 22.2% 370 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1402 г
Медь, Cu 202.19 мкг 1000 мкг 20.2% 16.6% 495 г
Молибден, Mo 0.345 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20290 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Селен, Se 33.113 мкг 55 мкг 60.2% 49.4% 166 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 1.5211 мг 12 мг 12.7% 10.4% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.24 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.4%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.191 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с печенью и вешанным составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (243.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».