| Сазан (Жарка) | 675 г |
| Подсолнечное масло | 79 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 11% | 369 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.9% | 344 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5960 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.624 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.587 мг | 15 мг | 43.9% | 17.9% | 228 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.337 мг | 20 мг | 31.7% | 12.9% | 316 г |
| Ниацин | 2.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.1 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3201 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9404 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1793 г |
| Натрий, Na | 43.49 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 2989 г |
| Сера, S | 204.21 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.3% | 490 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 9.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 131.33 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Йод, I | 20.28 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Кобальт, Co | 20.301 мкг | 10 мкг | 203% | 82.7% | 49 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2621 г |
| Медь, Cu | 7.48 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13369 г |
| Молибден, Mo | 4.249 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Никель, Ni | 4.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 343.96 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Хром, Cr | 43.87 мкг | 50 мкг | 87.7% | 35.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.7838 мг | 12 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.3% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 245,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».