Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (кукуруза, огурец, курица копч, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (кукуруза, огурец, курица копч, сметана)

Кукуруза 6 соток 165 г
Огурец парниковый 190 г
Сметана 20% жирности 70 г
Голень Цыпленка-Бройлера Копчено-Вареная [Чебаркульская Птица] 165 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (кукуруза, огурец, курица копч, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.9% 1267 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.4% 836 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.1% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4412 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.5% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 12.762 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 3.5% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6562 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.4136 мг 20 мг 2.1% 1.8% 4836 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.73 мг 2500 мг 4.5% 3.9% 2198 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3500 г
Кремний, Si 17.01 мг 30 мг 56.7% 49.3% 176 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 2% 4376 г
Натрий, Na 248.65 мг 1300 мг 19.1% 16.6% 523 г
Сера, S 11.09 мг 1000 мг 1.1% 1% 9017 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Хлор, Cl 218.19 мг 2300 мг 9.5% 8.3% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6122 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2457 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4049 г
Медь, Cu 24.36 мкг 1000 мкг 2.4% 2.1% 4105 г
Молибден, Mo 1.284 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5452 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19435 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53691 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.2057 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%

Энергетическая ценность Салат (кукуруза, огурец, курица копч, сметана) составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».