| Судак, сырой | 1020 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 98 г |
| Яйцо куриное | 43 г |
| Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 24.7% | 290 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2133 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 17.6% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.5% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 2.1% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 15.4% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.323 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.8% | 1876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.668 мкг | 3 мкг | 88.9% | 63.8% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 1.238 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2986 мг | 20 мг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.27 мг | 2500 мг | 21.7% | 15.6% | 460 г |
| Кальций, Ca | 152.14 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.9% | 657 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Магний, Mg | 42.03 мг | 400 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Натрий, Na | 75.26 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Сера, S | 270.59 мг | 1000 мг | 27.1% | 19.4% | 370 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 26.5% | 271 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 8.5% | 840 г |
| Марганец, Mn | 1.0864 мг | 2 мг | 54.3% | 39% | 184 г |
| Медь, Cu | 250.27 мкг | 1000 мкг | 25% | 17.9% | 400 г |
| Молибден, Mo | 0.334 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 20958 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.397 мкг | 55 мкг | 33.4% | 24% | 299 г |
| Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57225 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.9876 мг | 12 мг | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.575 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.764 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.118 г | ~ | |||
| Лизин | 2.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 1.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Глицин | 1.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 1.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из судака составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».