| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 191 г |
| Печень куриная | 980 г |
| кокосовое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.1% | 510 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8856.3 мкг | 900 мкг | 984% | 808.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.578 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 29% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 20.4% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.513 мг | 1.8 мг | 84.1% | 69.1% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 140.99 мг | 500 мг | 28.2% | 23.2% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.505 мг | 5 мг | 90.1% | 74% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 27.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.989 мкг | 400 мкг | 43.5% | 35.7% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.851 мкг | 3 мкг | 395% | 324.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 18.2% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7876 мг | 20 мг | 48.9% | 40.2% | 204 г |
| Ниацин | 7.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.42 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5391 г |
| Кремний, Si | 4.139 мг | 30 мг | 13.8% | 11.3% | 725 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 67.78 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.3% | 1918 г |
| Сера, S | 155.19 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 21.3% | 387 г |
| Хлор, Cl | 12.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.712 мг | 18 мг | 70.6% | 58% | 142 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 11.657 мкг | 10 мкг | 116.6% | 95.8% | 86 г |
| Литий, Li | 0.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2854 мг | 2 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Медь, Cu | 298.22 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 24.5% | 335 г |
| Молибден, Mo | 44.245 мкг | 70 мкг | 63.2% | 51.9% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.108 мкг | 55 мкг | 71.1% | 58.4% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34101 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.7% | 703 г |
| Цинк, Zn | 4.885 мг | 12 мг | 40.7% | 33.4% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком и морковью составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».