| Яйцо куриное | 56 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 500 г |
| Вода | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.4% | 844 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 8.7% | 430 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6826 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 7.1% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 57.93 мг | 500 мг | 11.6% | 4.3% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 3.9% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.575 мкг | 400 мкг | 13.4% | 5% | 747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 3.058 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.3% | 1635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9463 мг | 20 мг | 14.7% | 5.5% | 679 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.52 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4968 г |
| Кремний, Si | 2.869 мг | 30 мг | 9.6% | 3.6% | 1046 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2967 г |
| Натрий, Na | 180.44 мг | 1300 мг | 13.9% | 5.2% | 720 г |
| Сера, S | 71.1 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1406 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 4% | 924 г |
| Хлор, Cl | 284.04 мг | 2300 мг | 12.3% | 4.6% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.016 мкг | 10 мкг | 20.2% | 7.6% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 7.8% | 480 г |
| Медь, Cu | 85.93 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.2% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.198 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Никель, Ni | 1.578 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.885 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.7% | 799 г |
| Фтор, F | 37.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10687 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.7078 мг | 12 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».