| Пшеничная мука, первого сорта | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Сахар, коричневый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 5.6% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.4% | 1312 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 79.1 мг | 500 мг | 15.8% | 7% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5.8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.687 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 7.4% | 597 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.437 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4877 мг | 20 мг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.49 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 108.2 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.8% | 924 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4637 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Натрий, Na | 89.47 мг | 1300 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Сера, S | 77.78 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Хлор, Cl | 154.19 мг | 2300 мг | 6.7% | 3% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Йод, I | 9.93 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.9% | 1511 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 12.5% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.5473 мг | 2 мг | 27.4% | 12.1% | 365 г |
| Медь, Cu | 94.04 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 8.144 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.1% | 860 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.545 мкг | 55 мкг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Стронций, Sr | 12.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16743 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8865 мг | 12 мг | 7.4% | 3.3% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с цельнозерновой мукой 3:1 составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».