Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо в горшочках

Картофель (Запекание) 270 г
Мраморная Говядина [Мираторг] 366 г
Шампиньоны (Тушение) 270 г
Маасдам [Мир Вкуса] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9% 738 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.4% 577 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 1.3% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 7.5% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.772 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10604 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 4.585 мкг 50 мкг 9.2% 6.1% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8476 мг 20 мг 9.2% 6.1% 1082 г
Ниацин 1.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.29 мг 2500 мг 11.9% 7.9% 838 г
Кальций, Ca 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24155 г
Кремний, Si 15.694 мг 30 мг 52.3% 34.6% 191 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3503 г
Натрий, Na 2.9 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44828 г
Сера, S 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5754 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Хлор, Cl 23.15 мг 2300 мг 1% 0.7% 9935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 44.91 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5844 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2044 г
Кобальт, Co 5.857 мкг 10 мкг 58.6% 38.8% 171 г
Литий, Li 23.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2255 г
Медь, Cu 195.75 мкг 1000 мкг 19.6% 13% 511 г
Молибден, Mo 3.186 мкг 70 мкг 4.6% 3% 2197 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Рубидий, Rb 155.9 мкг ~
Селен, Se 8.681 мкг 55 мкг 15.8% 10.5% 634 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Титан, Ti 15.41 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 8.5% 774 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 1% 6504 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.065 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Мясо в горшочках составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».