| Свекла, вареная | 500 г |
| Морковь | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Шпинат | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25.8% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 568.6 мкг | 900 мкг | 63.2% | 203.9% | 158 г |
| бета Каротин | 3.415 мг | 5 мг | 68.3% | 220.3% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 14.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 14.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.874 мкг | 400 мкг | 12% | 38.7% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 69.7% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 14.2% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 153.9 мкг | 120 мкг | 128.3% | 413.9% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6947 мг | 20 мг | 3.5% | 11.3% | 2879 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.65 мг | 2500 мг | 14.5% | 46.8% | 689 г |
| Кальций, Ca | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.5% | 2223 г |
| Кремний, Si | 27.429 мг | 30 мг | 91.4% | 294.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 30% | 1077 г |
| Натрий, Na | 112.21 мг | 1300 мг | 8.6% | 27.7% | 1159 г |
| Сера, S | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6485 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 20.3% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 148.29 мг | 2300 мг | 6.4% | 20.6% | 1551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.223 мг | 18 мг | 17.9% | 57.7% | 558 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 9.4% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 37.1% | 869 г |
| Литий, Li | 2.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3529 мг | 2 мг | 17.6% | 56.8% | 567 г |
| Медь, Cu | 57.88 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 18.7% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 5.705 мкг | 70 мкг | 8.2% | 26.5% | 1227 г |
| Никель, Ni | 1.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.5% | 9046 г |
| Стронций, Sr | 15.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14674 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 12.6% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 10.3% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет особый составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».