Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладьи

Кефир 1% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 7 г
Творог 5% 270 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Мука цельнозерновая 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.3% 585 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.7% 1296 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.5% 4059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.2% 659 г
Витамин В4, холин 84.33 мг 500 мг 16.9% 10.2% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 6.9% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.2% 844 г
Витамин В9, фолаты 28.904 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 15.2% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 3.4% 1752 г
Витамин Н, биотин 8.828 мкг 50 мкг 17.7% 10.7% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3444 мг 20 мг 21.7% 13.1% 460 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.49 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 1393 г
Кальций, Ca 122.39 мг 1000 мг 12.2% 7.4% 817 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 5.4% 1108 г
Натрий, Na 337.98 мг 1300 мг 26% 15.7% 385 г
Сера, S 157.29 мг 1000 мг 15.7% 9.5% 636 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 17.4% 348 г
Хлор, Cl 111.61 мг 2300 мг 4.9% 3% 2061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1077 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1665 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 23.2% 261 г
Марганец, Mn 0.5358 мг 2 мг 26.8% 16.2% 373 г
Медь, Cu 131.4 мкг 1000 мкг 13.1% 7.9% 761 г
Молибден, Mo 10.557 мкг 70 мкг 15.1% 9.1% 663 г
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Селен, Se 20.64 мкг 55 мкг 37.5% 22.7% 266 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 29.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13491 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.9002 мг 12 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».