| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 25 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 2.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7591.5 мкг | 900 мкг | 843.5% | 620.7% | 12 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 12.1% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.956 мг | 1.8 мг | 53.1% | 39.1% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 127.22 мг | 500 мг | 25.4% | 18.7% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 22.4% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.996 мкг | 400 мкг | 41% | 30.2% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.523 мкг | 3 мкг | 350.8% | 258.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 5.7% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2006 мг | 20 мг | 51% | 37.5% | 196 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.51 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2258 г |
| Кремний, Si | 0.079 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37975 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1813 г |
| Натрий, Na | 158.49 мг | 1300 мг | 12.2% | 9% | 820 г |
| Сера, S | 144.02 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.6% | 694 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 19.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 162.72 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.263 мг | 18 мг | 45.9% | 33.8% | 218 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 13.642 мкг | 10 мкг | 136.4% | 100.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 9.6% | 769 г |
| Медь, Cu | 260.31 мкг | 1000 мкг | 26% | 19.1% | 384 г |
| Молибден, Mo | 38.431 мкг | 70 мкг | 54.9% | 40.4% | 182 г |
| Селен, Se | 35.542 мкг | 55 мкг | 64.6% | 47.5% | 155 г |
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49566 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 13.5% | 545 г |
| Цинк, Zn | 4.3942 мг | 12 мг | 36.6% | 26.9% | 273 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами в сметане составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».