Куриный окорочок (Жарка) | 544 г |
Чеснок | 8 г |
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 65 г |
Масло Гхи [Кетоша] | 30 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные | 140 г |
Сметана 25% жирности | 28 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 9.9% | 392 г |
Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.2% | 293 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.2% | 1216 г |
Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.8% | 1029 г |
Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
Витамин В9, фолаты | 4.36 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4647 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6456 мг | 20 мг | 13.2% | 5.1% | 756 г |
Ниацин | 2.481 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 239.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.7% | 1046 г |
Кальций, Ca | 113.64 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.4% | 880 г |
Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 90909 г | |
Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1898 г |
Натрий, Na | 133.4 мг | 1300 мг | 10.3% | 4% | 975 г |
Сера, S | 194.48 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.5% | 514 г |
Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 9.2% | 425 г |
Хлор, Cl | 53.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3464 г |
Кобальт, Co | 6.579 мкг | 10 мкг | 65.8% | 25.6% | 152 г |
Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6780 г |
Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.9% | 1328 г |
Молибден, Mo | 10.772 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6% | 650 г |
Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.96 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.825 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.3% | 3014 г |
Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 78.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5107 г |
Хром, Cr | 16.85 мкг | 50 мкг | 33.7% | 13.1% | 297 г |
Цинк, Zn | 1.7076 мг | 12 мг | 14.2% | 5.5% | 703 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.747 г | ~ | |||
Валин | 1.155 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
Лизин | 2.364 г | ~ | |||
Метионин | 0.446 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
Треонин | 0.976 г | ~ | |||
Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.995 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
Аланин | 1.217 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
Глицин | 1.197 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.391 г | ~ | |||
Пролин | 1.409 г | ~ | |||
Серин | 1.031 г | ~ | |||
Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 50.65 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.093 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.705 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.328 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.116 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | min 16.8 г | 32.9% | 12.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.287 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 4.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».