| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Миндаль | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 555 ккал | 1684 ккал | 33% | 5.9% | 303 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 1.6% | 1152 г |
| Жиры | 35.8 г | 56 г | 63.9% | 11.5% | 156 г |
| Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% | 4.1% | 441 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 2.4% | 741 г |
| Вода | 4.3 г | 2273 г | 0.2% | 52860 г | |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.8 мкг | 900 мкг | 22.9% | 4.1% | 437 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.5% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 1.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 0.4% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 0.7% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 1.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.477 мкг | 400 мкг | 18.6% | 3.4% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.712 мг | 15 мг | 18.1% | 3.3% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2403 мг | 20 мг | 6.2% | 1.1% | 1613 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.92 мг | 2500 мг | 8.4% | 1.5% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.6% | 2989 г |
| Кремний, Si | 4.462 мг | 30 мг | 14.9% | 2.7% | 672 г |
| Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 2.1% | 870 г |
| Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 10301 г |
| Сера, S | 59.52 мг | 1000 мг | 6% | 1.1% | 1680 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 2.4% | 764 г |
| Хлор, Cl | 6.08 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 1.4% | 1278 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 2.1% | 839 г |
| Литий, Li | 1.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4822 мг | 2 мг | 24.1% | 4.3% | 415 г |
| Медь, Cu | 167.23 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 3% | 598 г |
| Молибден, Mo | 4.208 мкг | 70 мкг | 6% | 1.1% | 1663 г |
| Никель, Ni | 9.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.392 мкг | 55 мкг | 4.3% | 0.8% | 2299 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38536 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.7338 мг | 12 мг | 6.1% | 1.1% | 1635 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.311 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.483 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.369 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.908 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.686 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.945 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.931 г | min 16.8 г | 71% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сампапри составляет 555 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».