Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Рисовая мука, белая 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.7% 400 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.5% 1810 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3899 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 7.3% 859 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.9% 636 г
Витамин В4, холин 71.23 мг 500 мг 14.2% 8.9% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 29.313 мкг 400 мкг 7.3% 4.6% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 1.151 мкг 3 мкг 38.4% 24.2% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Витамин Н, биотин 9.194 мкг 50 мкг 18.4% 11.6% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1032 мг 20 мг 20.5% 12.9% 487 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.99 мг 2500 мг 10.8% 6.8% 923 г
Кальций, Ca 119.57 мг 1000 мг 12% 7.6% 836 г
Кремний, Si 2.763 мг 30 мг 9.2% 5.8% 1086 г
Магний, Mg 32.96 мг 400 мг 8.2% 5.2% 1214 г
Натрий, Na 50.61 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2569 г
Сера, S 195.14 мг 1000 мг 19.5% 12.3% 512 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 15.2% 414 г
Хлор, Cl 118.41 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1831 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1736 г
Кобальт, Co 4.064 мкг 10 мкг 40.6% 25.6% 246 г
Литий, Li 1.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 3.1% 2012 г
Медь, Cu 106.36 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 940 г
Молибден, Mo 8.343 мкг 70 мкг 11.9% 7.5% 839 г
Никель, Ni 11.69 мкг ~
Олово, Sn 10.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 28.284 мкг 55 мкг 51.4% 32.3% 194 г
Стронций, Sr 13.59 мкг ~
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10150 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 10.6% 591 г
Цинк, Zn 0.5564 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».