| Сыр Голландский 45% | 200 г |
| Баклажан (Припускание) | 700 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 495 г |
| Помидор (томат), парниковый | 234 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.6% | 618 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 31.33 мг | 500 мг | 6.3% | 6.1% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 11.5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 14.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.881 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9133 мг | 20 мг | 14.6% | 14% | 687 г |
| Ниацин | 3.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Кремний, Si | 14.244 мг | 30 мг | 47.5% | 45.7% | 211 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 8.1% | 1197 г |
| Натрий, Na | 25.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5136 г |
| Сера, S | 83.73 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.1% | 1194 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 9.4% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 57.87 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2378 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.534 мкг | 10 мкг | 45.3% | 43.6% | 221 г |
| Литий, Li | 35.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1542 г |
| Медь, Cu | 112.6 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.9% | 888 г |
| Молибден, Mo | 9.582 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.2% | 731 г |
| Никель, Ni | 2.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.959 мкг | 55 мкг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7599 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 18.4% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.6277 мг | 12 мг | 5.2% | 5% | 1912 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».