Мой здоровый рацион

Рецепт Кето сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 13.6% 376 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.2% 505 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 6.9% 746 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 9.1% 563 г
Витамин В4, холин 94.68 мг 500 мг 18.9% 9.7% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 28.542 мкг 400 мкг 7.1% 3.6% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 1.201 мкг 3 мкг 40% 20.5% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин Н, биотин 11.113 мкг 50 мкг 22.2% 11.4% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9742 мг 20 мг 19.9% 10.2% 503 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.51 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Кальций, Ca 143.28 мг 1000 мг 14.3% 7.3% 698 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Натрий, Na 150.15 мг 1300 мг 11.6% 6% 866 г
Сера, S 214.46 мг 1000 мг 21.4% 11% 466 г
Фосфор, P 225.2 мг 800 мг 28.2% 14.5% 355 г
Хлор, Cl 260.7 мг 2300 мг 11.3% 5.8% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1491 г
Кобальт, Co 4.252 мкг 10 мкг 42.5% 21.8% 235 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Медь, Cu 72.3 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1383 г
Молибден, Mo 7.892 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 887 г
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Селен, Se 30.272 мкг 55 мкг 55% 28.2% 182 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10093 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Цинк, Zn 0.5951 мг 12 мг 5% 2.6% 2016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.198 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.425 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.773 г min 16.8 г 22.5% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кето сырники составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».