| Желудок куриный (Варка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 24.4% | 365 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.6% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 35.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6 мг | 20 мг | 28% | 24.9% | 357 г |
| Ниацин | 2.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.43 мг | 2500 мг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6219 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 3.3% | 2670 г |
| Натрий, Na | 442.1 мг | 1300 мг | 34% | 30.3% | 294 г |
| Сера, S | 176.67 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.8% | 566 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 8.9% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 663.22 мг | 2300 мг | 28.8% | 25.6% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.294 мг | 18 мг | 29.4% | 26.2% | 340 г |
| Кобальт, Co | 6.744 мкг | 10 мкг | 67.4% | 60% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 3.633 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1927 г |
| Селен, Se | 22.957 мкг | 55 мкг | 41.7% | 37.1% | 240 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.1% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 3.0967 мг | 12 мг | 25.8% | 23% | 388 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.456 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 2.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.022 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 8.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.3% |
Энергетическая ценность Желудочки куриные составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».