| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 350 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 500 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1000 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.7% | 1407 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.8% | 3500 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 19.1% | 861 г |
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 20.8% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 32.83 мг | 500 мг | 6.6% | 10.9% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 13.7% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 16.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.449 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.2% | 1782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 33.3% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.08 мг | 90 мг | 20.1% | 33.2% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 4.1% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.876 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3% | 5708 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8313 мг | 20 мг | 9.2% | 15.2% | 1092 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 11.1% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5590 г |
| Кремний, Si | 1.478 мг | 30 мг | 4.9% | 8.1% | 2030 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 8.6% | 1907 г |
| Натрий, Na | 123.89 мг | 1300 мг | 9.5% | 15.7% | 1049 г |
| Сера, S | 62.76 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.4% | 1593 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 17% | 973 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 10.4% | 1583 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 37.6% | 438 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 18.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 76.89 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.7% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.7% | 1699 г |
| Никель, Ni | 2.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.6% | 4572 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13509 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.3% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.9117 мг | 12 мг | 7.6% | 12.5% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».