| Маслята (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.6% | 2714 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 16.9% | 737 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.3% | 870 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 4% | 3114 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 15.3% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 14.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.982 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 6.6% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.074 мг | 15 мг | 20.5% | 25.5% | 488 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1046 мг | 20 мг | 0.5% | 0.6% | 19120 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.14 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.3% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4715 г |
| Кремний, Si | 2.999 мг | 30 мг | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 3.5% | 3515 г |
| Натрий, Na | 888.69 мг | 1300 мг | 68.4% | 85% | 146 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 6.5% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 1372.18 мг | 2300 мг | 59.7% | 74.2% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 12.2% | 1026 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.1% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 28.4% | 436 г |
| Литий, Li | 5.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 15% | 829 г |
| Медь, Cu | 1636.48 мкг | 1000 мкг | 163.6% | 203.2% | 61 г |
| Молибден, Mo | 3.231 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.7% | 2167 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 309.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.566 мкг | 55 мкг | 11.9% | 14.8% | 838 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13.3% | 938 г |
| Цинк, Zn | 15.5624 мг | 12 мг | 129.7% | 161.1% | 77 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 116.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 52.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».