| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 32 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 179 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1280 г |
| Сыр Голландский | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 17.2% | 269 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 73.97 мг | 500 мг | 14.8% | 6.9% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.567 мг | 5 мг | 31.3% | 14.5% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 14.5% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.164 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.609 мг | 15 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6308 мг | 20 мг | 38.2% | 17.7% | 262 г |
| Ниацин | 9.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6146 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Магний, Mg | 75.09 мг | 400 мг | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Натрий, Na | 233.9 мг | 1300 мг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Сера, S | 253.79 мг | 1000 мг | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 10.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 340.59 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 10.116 мкг | 10 мкг | 101.2% | 46.9% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Медь, Cu | 95.26 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 10.77 мкг | 70 мкг | 15.4% | 7.1% | 650 г |
| Никель, Ni | 0.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.811 мкг | 55 мкг | 41.5% | 19.2% | 241 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.1 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3445 г |
| Хром, Cr | 21.27 мкг | 50 мкг | 42.5% | 19.7% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.4715 мг | 12 мг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 1.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.338 г | ~ | |||
| Пролин | 1.156 г | ~ | |||
| Серин | 1.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.4% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.239 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».