| Цветная капуста | 250 г |
| Соус пика де гало ПФ | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томаты Вяленые [Сила Традиции] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2% | 2452 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15.7% | 308 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.8% | 833 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3475 г |
| альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 5.608 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.94 мг | 500 мг | 9.4% | 4.5% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.287 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.2% | 1522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.33 мг | 90 мг | 82.6% | 39.9% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.022 мг | 15 мг | 40.1% | 19.4% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.657 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3018 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 12.2% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1236 мг | 20 мг | 5.6% | 2.7% | 1780 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3287 г |
| Кремний, Si | 22.97 мг | 30 мг | 76.6% | 37% | 131 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Натрий, Na | 11.96 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Сера, S | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4454 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 6.26 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 521.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 4.3% | 1123 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Литий, Li | 2.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 4.5% | 1062 г |
| Медь, Cu | 61.53 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 8.81 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.1% | 795 г |
| Никель, Ni | 10.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.682 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 110497 г | |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3334 мг | 12 мг | 2.8% | 1.4% | 3599 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.266 г | min 16.8 г | 43.3% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 72% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.405 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из цветной капусты составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».