| Капуста белокочанная | 60 г |
| Свекла | 60 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.8% | 1867 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.7% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 43.5% | 375 г |
| альфа Каротин | 993.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 77.9% | 209 г |
| Ликопин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.429 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.2% | 2295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.69 мг | 90 мг | 28.5% | 46.4% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 6.5% | 2488 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 42.8% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7266 мг | 20 мг | 3.6% | 5.9% | 2753 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.06 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.1% | 853 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2591 г |
| Кремний, Si | 45.257 мг | 30 мг | 150.9% | 245.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2430 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 5% | 3250 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5637 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 7.2% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 27.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2299 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 27.9% | 583 г |
| Литий, Li | 20.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 26.5% | 615 г |
| Медь, Cu | 86.57 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.2% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 16% | 1021 г |
| Никель, Ni | 9.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 27.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.3514 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3415 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | min 16.8 г | 11.4% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щётка составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».