| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 130 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.6% | 413 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.2 мкг | 900 мкг | 22.8% | 16.6% | 439 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 15.8% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 82.6 мг | 500 мг | 16.5% | 12% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 9.6% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 19.2% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.619 мкг | 3 мкг | 120.6% | 87.6% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.195 мкг | 10 мкг | 92% | 66.9% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 6.5% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9258 мг | 20 мг | 34.6% | 25.1% | 289 г |
| Ниацин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.5 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3861 г |
| Кремний, Si | 8.408 мг | 30 мг | 28% | 20.3% | 357 г |
| Магний, Mg | 34.19 мг | 400 мг | 8.5% | 6.2% | 1170 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2241 г |
| Сера, S | 178.58 мг | 1000 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 18.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 145.07 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.6% | 1585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2368 г |
| Йод, I | 22.01 мкг | 150 мкг | 14.7% | 10.7% | 682 г |
| Кобальт, Co | 18.49 мкг | 10 мкг | 184.9% | 134.4% | 54 г |
| Литий, Li | 9.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1850 г |
| Медь, Cu | 129.92 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 6.138 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.4% | 1140 г |
| Никель, Ni | 6.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.119 мкг | 55 мкг | 54.8% | 39.8% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 382.97 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 7% | 1044 г |
| Хром, Cr | 49.06 мкг | 50 мкг | 98.1% | 71.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.8035 мг | 12 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».