| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соус Понзу ПФ | 60 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 10.5% | 394 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.1% | 455 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.3% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4816 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.976 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 11.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 79.26 мг | 500 мг | 15.9% | 6.6% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 11.1% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.265 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 12.7% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 2.4% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 6.1% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8472 мг | 20 мг | 29.2% | 12.1% | 342 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.53 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.4% | 763 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4170 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1824 г |
| Натрий, Na | 540.34 мг | 1300 мг | 41.6% | 17.2% | 241 г |
| Сера, S | 233.2 мг | 1000 мг | 23.3% | 9.7% | 429 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 9.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 0.31 мг | 2300 мг | 741935 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 3.4% | 1225 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Медь, Cu | 75.93 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 0.055 мкг | 70 мкг | 0.1% | 127273 г | |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.75 мкг | 55 мкг | 41.4% | 17.1% | 242 г |
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18850 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Цинк, Zn | 3.405 мг | 12 мг | 28.4% | 11.8% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.284 г | min 16.8 г | 31.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Татаки из говядины Мит составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».