| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 10 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 8.8% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 15.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.332 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 5.5% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5992 мг | 20 мг | 8% | 9% | 1251 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.57 мг | 2500 мг | 21.2% | 23.8% | 472 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7893 г |
| Кремний, Si | 49.044 мг | 30 мг | 163.5% | 183.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 6.4% | 1745 г |
| Натрий, Na | 132.15 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.5% | 984 г |
| Сера, S | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2880 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 8.2% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 57.96 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 847.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2490 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 45.1% | 249 г |
| Литий, Li | 75.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 9.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 124.27 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.9% | 805 г |
| Молибден, Mo | 8.132 мкг | 70 мкг | 11.6% | 13% | 861 г |
| Никель, Ni | 5.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 490.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13482 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 22.9% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.3289 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3649 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски в духовке составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».