| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2% | 4308 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 8.5% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18.4% | 465 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 3.5% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.961 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 3.798 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3721 мг | 20 мг | 11.9% | 10.2% | 843 г |
| Ниацин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.34 мг | 2500 мг | 5.8% | 5% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9390 г |
| Кремний, Si | 30.767 мг | 30 мг | 102.6% | 87.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 76.65 мг | 400 мг | 19.2% | 16.4% | 522 г |
| Натрий, Na | 1.75 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 74286 г |
| Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 12.1% | 707 г |
| Хлор, Cl | 13.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.546 мг | 18 мг | 14.1% | 12.1% | 707 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 10.1% | 849 г |
| Литий, Li | 1.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5937 мг | 2 мг | 29.7% | 25.4% | 337 г |
| Медь, Cu | 244.98 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 20.9% | 408 г |
| Молибден, Mo | 14.151 мкг | 70 мкг | 20.2% | 17.3% | 495 г |
| Никель, Ni | 3.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.024 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Стронций, Sr | 115.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5224 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.7833 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1532 г |
| Цирконий, Zr | 13.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».