| Капуста белокочанная (Тушение) | 1150 г |
| Кукурузное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.5% | 949 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.492 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.15 мг | 90 мг | 27.9% | 33.3% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.7 мкг | 120 мкг | 73.9% | 88.2% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8959 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2232 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334 мг | 2500 мг | 13.4% | 16% | 749 г |
| Кальций, Ca | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 7.2% | 1674 г |
| Кремний, Si | 62.477 мг | 30 мг | 208.3% | 248.6% | 48 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2121 г |
| Натрий, Na | 16.01 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8120 г |
| Сера, S | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2486 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 5.5% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 45.55 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.576 мкг | 10 мкг | 35.8% | 42.7% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 11.9% | 998 г |
| Медь, Cu | 92.05 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 11.788 мкг | 70 мкг | 16.8% | 20% | 594 г |
| Никель, Ni | 17.682 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18395 г |
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33927 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 14.1% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 83.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с маслом составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».