Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 395 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 175 г
Соль йодированная 2 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 9.5% 415 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13% 304 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.6% 6083 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.3 мкг 900 мкг 35.6% 14% 281 г
Ретинол 0.341 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.66 мг 1.8 мг 36.7% 14.5% 273 г
Витамин В4, холин 326.83 мг 500 мг 65.4% 25.8% 153 г
Витамин В5, пантотеновая 1.916 мг 5 мг 38.3% 15.1% 261 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 11.55 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3463 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 11.9% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 2.768 мкг 10 мкг 27.7% 10.9% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.978 мг 15 мг 13.2% 5.2% 758 г
Витамин Н, биотин 28.351 мкг 50 мкг 56.7% 22.3% 176 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.1833 мг 20 мг 25.9% 10.2% 386 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.18 мг 2500 мг 10.6% 4.2% 939 г
Кальций, Ca 139.27 мг 1000 мг 13.9% 5.5% 718 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1723 г
Натрий, Na 462.79 мг 1300 мг 35.6% 14% 281 г
Сера, S 248.84 мг 1000 мг 24.9% 9.8% 402 г
Фосфор, P 302.7 мг 800 мг 37.8% 14.9% 264 г
Хлор, Cl 665.58 мг 2300 мг 28.9% 11.4% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 3.369 мг 18 мг 18.7% 7.4% 534 г
Йод, I 51.78 мкг 150 мкг 34.5% 13.6% 290 г
Кобальт, Co 13.629 мкг 10 мкг 136.3% 53.7% 73 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4640 г
Медь, Cu 118.04 мкг 1000 мкг 11.8% 4.7% 847 г
Молибден, Mo 11.375 мкг 70 мкг 16.3% 6.4% 615 г
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Селен, Se 38.932 мкг 55 мкг 70.8% 27.9% 141 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Фтор, F 83.38 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4797 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 5% 786 г
Цинк, Zn 1.6972 мг 12 мг 14.1% 5.6% 707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 0.948 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.62 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 2.331 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 717.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.264 г min 16.8 г 43.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.391 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».