Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 15 июня 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 15 июня 24

Капуста белокочанная 0 г
Огурец парниковый 500 г
Укроп 0 г
Петрушка свежая 0 г
Соль йодированная 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Соевый соус 50 г
Алматы вода 50 г
Шпинат 130 г
Уксус бальзамический 0 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 0 г
Помидор (томат), парниковый 1500 г
Перец сладкий красный 500 г
Горошек зелёный, замороженный 0 г
Сметана 10% жирности 0 г
Лук репчатый 300 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15 июня 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.1 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8817 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 9.4% 5475 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 23.6% 2222 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 21.5% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 73.3% 713 г
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 79.6% 660 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 17.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 13.6% 3913 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 3.7% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 12.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 27.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.851 мкг 400 мкг 2% 10.5% 5095 г
Витамин C, аскорбиновая 54.49 мг 90 мг 60.5% 316.8% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 8.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 21097 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 120.4% 435 г
Витамин РР, НЭ 0.5833 мг 20 мг 2.9% 15.2% 3429 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.49 мг 2500 мг 9.3% 48.7% 1071 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 9.4% 5615 г
Кремний, Si 17.659 мг 30 мг 58.9% 308.4% 170 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 12.6% 4175 г
Натрий, Na 286.55 мг 1300 мг 22% 115.2% 454 г
Сера, S 18.15 мг 1000 мг 1.8% 9.4% 5510 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 24.1% 2180 г
Хлор, Cl 328.27 мг 2300 мг 14.3% 74.9% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 31.9% 1627 г
Йод, I 16.97 мкг 150 мкг 11.3% 59.2% 884 г
Кобальт, Co 4.179 мкг 10 мкг 41.8% 218.8% 239 г
Литий, Li 28.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 49.2% 1063 г
Медь, Cu 87.05 мкг 1000 мкг 8.7% 45.5% 1149 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 34% 1528 г
Никель, Ni 7.459 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 3.7% 15320 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 23256 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 41.9% 1256 г
Цинк, Zn 0.3488 мг 12 мг 2.9% 15.2% 3440 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 15 июня 24 составляет 19,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».