| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 470 г |
| Морковь (Жарка) | 270 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 497 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.3% | 1188 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 29.7% | 413 г |
| альфа Каротин | 0.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 32% | 383 г |
| бета Криптоксантин | 2.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 23.52 мг | 500 мг | 4.7% | 5.8% | 2126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 9.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 13.1% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.033 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 6% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1799 мг | 20 мг | 10.9% | 13.4% | 917 г |
| Ниацин | 2.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.9 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.7% | 1826 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5120 г |
| Кремний, Si | 3.357 мг | 30 мг | 11.2% | 13.7% | 894 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 9.4% | 1306 г |
| Натрий, Na | 273.61 мг | 1300 мг | 21% | 25.7% | 475 г |
| Сера, S | 71.18 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.7% | 1405 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 14.1% | 871 г |
| Хлор, Cl | 423.39 мг | 2300 мг | 18.4% | 22.5% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2276 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 3.279 мкг | 10 мкг | 32.8% | 40.2% | 305 г |
| Литий, Li | 0.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 80.42 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.8% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 7.712 мкг | 70 мкг | 11% | 13.5% | 908 г |
| Никель, Ni | 3.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.099 мкг | 55 мкг | 14.7% | 18% | 679 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.9% | 4133 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 17.8% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.6009 мг | 12 мг | 5% | 6.1% | 1997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей 04.03.22 составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».