| Картофель (Варка без слива) | 320 г |
| Морковь (Варка без слива) | 260 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 170 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.1% | 409 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391 мкг | 900 мкг | 43.4% | 25% | 230 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.309 мг | 5 мг | 46.2% | 26.6% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 36.13 мг | 500 мг | 7.2% | 4.1% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.508 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 26.1% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 23.7% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.055 мг | 15 мг | 33.7% | 19.4% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.796 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2784 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.637 мг | 20 мг | 8.2% | 4.7% | 1222 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.04 мг | 2500 мг | 11% | 6.3% | 906 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2842 г |
| Кремний, Si | 19.922 мг | 30 мг | 66.4% | 38.3% | 151 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 4.3% | 1342 г |
| Натрий, Na | 812.6 мг | 1300 мг | 62.5% | 36% | 160 г |
| Сера, S | 50.39 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Хлор, Cl | 953.07 мг | 2300 мг | 41.4% | 23.9% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1509 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 8.288 мкг | 10 мкг | 82.9% | 47.8% | 121 г |
| Литий, Li | 19.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Медь, Cu | 97.69 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 5.764 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.7% | 1214 г |
| Никель, Ni | 4.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.413 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5260 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 13.7% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.4714 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2546 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.388 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.1% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.99 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | min 16.8 г | 23.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.9% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».