Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из свиных ребрышек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из свиных ребрышек

Ребрышки Свиные [Ратимир] 290 г
Вода 2000 г
Цветная капуста отварная по 1-210 270 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из свиных ребрышек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 16.8% 1077 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.4% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.5% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 7.4% 2465 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 18750 г
альфа Каротин 1.69 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2% 9091 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.6% 10588 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 1.8% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.21 мкг 400 мкг 2.3% 4.2% 4343 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 15% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10949 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 13.9% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.1272 мг 20 мг 0.6% 1.1% 15723 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.2 мг 2500 мг 0.9% 1.6% 10776 г
Кальций, Ca 8.93 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11198 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 1.4% 12461 г
Натрий, Na 49.72 мг 1300 мг 3.8% 6.9% 2615 г
Сера, S 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19084 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 2% 9524 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 1.8% 10000 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 3.1% 5935 г
Медь, Cu 5.18 мкг 1000 мкг 0.5% 0.9% 19305 г
Молибден, Mo 1.139 мкг 70 мкг 1.6% 2.9% 6146 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 45833 г
Фтор, F 71.27 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5612 г
Цинк, Zn 0.0412 мг 12 мг 0.3% 0.5% 29126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп из свиных ребрышек составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».