Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с курицей и грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Шампиньоны (Жарка) 350 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 200 Стакан 200 мл
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей и грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.6% 500 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 6.1% 1208 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В4, холин 21.6 мг 500 мг 4.3% 3.1% 2315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.946 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 11.1% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4386 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.985 мкг 50 мкг 8% 5.8% 1255 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1821 мг 20 мг 5.9% 4.3% 1692 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.57 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1649 г
Кальций, Ca 100.64 мг 1000 мг 10.1% 7.4% 994 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 2.2% 3322 г
Натрий, Na 48.01 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2708 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2933 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 8.9% 818 г
Хлор, Cl 90.75 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.6% 11921 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2664 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 4.4% 1675 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15504 г
Медь, Cu 33.41 мкг 1000 мкг 3.3% 2.4% 2993 г
Молибден, Mo 5.768 мкг 70 мкг 8.2% 6% 1214 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Олово, Sn 14.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.096 мкг 55 мкг 2% 1.5% 5018 г
Стронций, Sr 19.3 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19474 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.61 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 2.194 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.409 г ~
6:0 Капроновая 0.241 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 1.854 г ~
15:0 Пентадекановая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Паста с курицей и грибами в сливочном соусе составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».