| Кефир, нежирный | 343 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 418 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.4% | 1070 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.2% | 2154 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 8.6% | 553 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 45.32 мг | 500 мг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.911 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.9% | 1606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1366 мг | 20 мг | 10.7% | 5.1% | 936 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.29 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.6% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Кремний, Si | 2.077 мг | 30 мг | 6.9% | 3.3% | 1444 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Натрий, Na | 312.54 мг | 1300 мг | 24% | 11.4% | 416 г |
| Сера, S | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 1998 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 502.22 мг | 2300 мг | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2446 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 6.5% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.3592 мг | 2 мг | 18% | 8.5% | 557 г |
| Медь, Cu | 62.58 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 9.55 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.5% | 733 г |
| Селен, Se | 3.968 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.4% | 1386 г |
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20050 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5552 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2161 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тесто на кефире для хачапури составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».