Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

курица 80 г
Картофель 80 г
Перец сладкий красный 30 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10% 1086 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.4% 2461 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.3 мкг 900 мкг 21.9% 23.7% 456 г
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 24.8% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В4, холин 26.2 мг 500 мг 5.2% 5.6% 1908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 8.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 18.7% 578 г
Витамин В9, фолаты 8.605 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4648 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 44.41 мг 90 мг 49.3% 53.4% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 2.804 мкг 50 мкг 5.6% 6.1% 1783 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.4872 мг 20 мг 22.4% 24.2% 446 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.64 мг 2500 мг 13.6% 14.7% 734 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5222 г
Кремний, Si 23.651 мг 30 мг 78.8% 85.3% 127 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1929 г
Натрий, Na 174.12 мг 1300 мг 13.4% 14.5% 747 г
Сера, S 69.57 мг 1000 мг 7% 7.6% 1437 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 11.6% 931 г
Хлор, Cl 51.85 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.1 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 62.35 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1572 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3247 г
Кобальт, Co 6.2 мкг 10 мкг 62% 67.1% 161 г
Литий, Li 41.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 10% 1089 г
Медь, Cu 105.57 мкг 1000 мкг 10.6% 11.5% 947 г
Молибден, Mo 5.07 мкг 70 мкг 7.2% 7.8% 1381 г
Никель, Ni 3.116 мкг ~
Рубидий, Rb 209.8 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15278 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 53.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7481 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 15.9% 680 г
Цинк, Zn 0.8824 мг 12 мг 7.4% 8% 1360 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 92,4 кКал.

  • Порция = 108 гр (99.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».